----------------------------------- Olrik Wed Feb 28, 2007 12:46 am [F] Murata Sansou Ryokan (Yufuin, Oita-ken) ----------------------------------- Murata Sansou 1264-2 Kawakami Yufuin Oita 897-5102 Tél: 0977(84)5000 http://img86.imageshack.us/img86/6568/murata1tt3.jpgYufuin, dans la province d’Oita, sur l’île de Kyushu, le Ryokan Murata Sansou, est le lieux de villégiature le plus luxueux de la région et probablement l’un des plus exclusif du Japon. Vieux de plus d’un siècle, la bâtisse principale, a depuis hérité en 2004, d’un nouveau complexe au design beaucoup plus contemporain. Regroupant désormais le ryokan, mais également, un musée, un restaurant italien, un concept shop, un chocolatier, et un complexe dédié aux célébrations de mariage, le ryokan s’agrémente maintenant de 4 chambres supplémentaires (pour une totalité de 12 chambres) dont certaines purement contemporaines. Malgré le terme « chambres », il me semble qu’on puisse utiliser le mot « maison » à cette fonction, en effet, vous serez conduit à travers le complexe vers la « maison » que vous aviez au préalable réservé plusieurs mois à l’avance. De motif architectural traditionnel pour la plupart d’entres elles, les proportions sont généralement très impressionnantes (dans mon cas, ce fut la maison « Meiji ») allant de 63 mètres carrés, à plus de 165 m² (Meiji) et permettant l’occupation par 8 individus au maximum. Le Murata Sansou est un subtile mélange de sophistication européenne et japonaise. D’une part, la partie contemporaine du ryokan s’arrange parfaitement avec l’âme et l’architecture traditionnelle des lieux, mais encore, le luxe inouï de l’ameublement dans les chambres d’inspirations traditionnelles, s’inspire pour beaucoup de l’ère meiji, point majeur de l’ouverture de la culture japonaise sur l’occident. Il n’est donc pas déroutant de trouver du mobilier européen antique d’une richesse incroyable, côtoyant la dernière modernité en matière de technologie. Par ailleurs, les arrangements floraux sont d’un raffinement exemplaire. http://img480.imageshack.us/img480/9941/meiji10qi7.jpgSaihido, restaurant du ryokan, propose donc, en dehors de son cadre authentique et chic, une cuisine traditionnelle dépouillée, dont les saveurs se rehaussent suivant les saisons. Les mets se succèdent donc pour le plaisir du palais, et des yeux. La fraîcheur de la cuisine est enchanteresse. Chaque plat, parfois simple, revêt une étonnante redécouverte du goût. Les produits, pour beaucoup luxueux, sont préparés et cuisinés d’une main de maître par le cuisinier. Ajoutons à cela, une très belle cave de vins, mais également un large choix de sake pouvant accompagner votre dîner. http://img462.imageshack.us/img462/4829/saihidows1.jpgArtegio (il est prudent de réserver) : http://www.artegio.com/ Vous avez également à votre disposition, le Tan’s Bar. Déco sobre, mais véritable cachet pour ce bar, très élégamment apprêté. Magnifique cheminée centrale, et petite terrasse bienvenue quand les rayons du soleil le permettent. Cristallerie Baccarat, fauteuil design et confortable. Service élégant, mais carte et cocktails décevants. Seul bémol, néanmoins frustrant pour les amateurs. Tout ici, n’est que luxe, calme et volupté. Adossé à la montagne, et parcourue par les nombreuses sources d’eau chaudes de la région, le Murata Sansou, recevra ses hôtes dans la quiétude et le raffinement. Savant mélange de tradition et de modernité, s’insérant parfaitement dans le paysage, ce ryokan exceptionnel n’est qu’un autre reflet de la société Japonaise. Il appartient donc à cette catégorie de lieux exclusif, autant qu’une image et un symbole d’un luxe opulent. Y passer une nuit, n’est certes pas à la portée de toutes les bourses, mais l’expérience est inoubliable, pour qui veut découvrir les sentiers d’un luxe différent. Bon séjour ! Ryokan Murata Sansou 1264-2 Kawakami Yufuin Oita 897-5102 Tél: 0977(84)5000 http://www.sansou-murata.com/e/index.html Les photos sont issues du site même. Un tableau des tarifs, y est disponible, ils vont de 48450 yens à 70185 Yens par personne pour une nuit suivant la chambre choisie (comprenant le dîner, le petit déjeuner, les services, et les taxes), et les tarifs sont dégressifs suivant l’occupation, et le nombre de personnes y séjournant. Un tableau des réservations est également disponible sur le même site, il est mentionné que les réservations doivent impérativement s’effectuer 5 mois à l’avance. Pour ceux, qui souhaitent si rendre, sans passer par une réservation en Japonais, vous pouvez également réserver via ce site : http://www.ryokancollection.com/eng/lrc/ryokan_story.htm?ryokan=murata Un guide existe également sur Yufuin, avec toutes les informations utiles : http://www.secret-japan.com/forum/viewtopic.php?t=232 Un livre dresse également un portrait du Ryokan à travers son architecture traditionnelle : Maisons traditionnelles du japon de Amy Silvester Katoh, dont les photographies sont assurées par Shin Kimura, édité par Flammarion: http://www.amazon.fr/Maisons-traditionnelles-Japon-Sylvester-Katoh/dp/2082009866 http://img462.imageshack.us/img462/3853/208200986601ss500sclzzzri6.jpg