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Olrik
Sat Dec 16, 2006 5:19 pm

Yufuin (Oita-ken) [F]
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Yufuin (湯布院町; -cho) est une ville située dans le district d’Ōita, sur l’île de Kyushu au sud du Japon.

http://img502.imageshack.us/img502/1937/800pxyufuinvn9.jpgKamenoi Bessou
Adresse: 2633-1 O-aza Kawakami, Yufuin-cho Oita-gun, Oita-ken, 879-5198 
Tel: 0977-84-3166 
Fax: 0977-84-2356
http://www.kamenoi-bessou.jp/
Prix relativement élevé mais service et ryokan de première classe, régulièrement cité parmi les meilleurs du japon. Expérience culinaire d’une incroyable finesse et fraîcheur, réputé pour la classe de son chef. Rotenburo et onsen de plein air. Gentillesse et courtoisie d’une rare préciosité. 

Tamanoyu
Adresse: Yunotsubo, Yufuin-cho Oita-gun, Oita-ken, 879-5197
Tel: 0977-84-2158
Fax: 0977-84-4179
http://www.tamanoyu.co.jp/  + site en anglais
Ryokan très agréable avec un service charmant. Très apprécié des japonais et des touristes étrangers. Rotenburo et onsen de plein air.

Sansou MURATA
Adresse: 1264-2 Kawakami, Yufuin-cho, Oita-ken, 897-5102
Tel: 0977-84-5000
http://www.sansou-murata.com/  + site en anglais
Complexe arrangeant parfaitement le moderne, supervisé par un architecte de renom, et l’ancien (régulièrement à l’honneur dans les livres et publications sur l’architecture traditionnelle japonaise), ce ryokan fait partie des plus beaux établissements du japon. Mobilier antique acheté dans de prestigieuses collections chez Christie’s ou Sotheby’s, maisons faisant office de chambre disposant toutes d’un bain aux tailles et dispositions exceptionnelles, cuisine d’une finesse comparable aux standards d’un triple étoilé au guide michelin, nombreuses facilités mais pas de rotenburo de plein air. Autre bémol : Le bar, malgré un service courtois et discipliné,  de la cristallerie Baccarat, il n’offre que de piètres cocktails dans un cadre qui conserve un cachet splendide.


Il va sans dire que chacun de ses ryokans requièrent des réservations effectuées suffisamment tôt (en général plusieurs mois à l’avance) et que leurs tarifs reflètent des prestations comparables aux plus beaux hôtels européens.


Bon séjour !!!!  :P