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Olrik
Wed Nov 19, 2008 5:33 pm

Re: Last Minute :: Michelin Guide 2009 - Tokyo
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Oui, pas mal d'étonnement.

Comme si un tri avait eu lieu. La petite tambouille habituelle. Aucun concierge digne de ce nom n'aurait recommandé le Gordon Ramsay il y a peu, tellement le buzz s'acharnait à en faire le pire des "nouveaux" restaurants. Mais le guide rouge lave plus blanc que blanc. Tateru Yoshino a deux établissements un brin trop proches culinairement, allez hop, on un supprime un. Ducasse préfère l'option Beige, plus chic, on garde. Et cette histoire du twenty-one... Comme si le départ du chef enlevait tout le mérite de la brigade.

C'est un peu la pantalonade ce guide. J'attendais plus de critiques, moins de connivences pour la deuxième année. Bon, ils auront à coeur de rester sur l'idée du premier.

Et honnêtement, il faudra bien un jour qu'ils mettent les pieds chez Cogito !!!! :wink: